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石榴成致富“金果子”选果机提效保质实现物有所值

更新时间 : 2019-09-03

随着中秋佳节临近,“月饼大战”打响的同时,也带火了石榴销售市场。目前,正值石榴丰收季,石榴已成为地方农民增收致富的“金果子”,石榴产业也成为实现绿色增长、助力精准扶贫的重要途径。诚然,为了精准满足多样化市场消费需求,石榴选果机发挥作用大,省时省力,并且可以进行多级分选,保证石榴分选品质,实现物有所值。


 
  近年来,不少地方将小石榴做出了经济大文章,不仅使地方摆脱了贫困,还大力发展石榴其它相关产业,村民收入得到提高。不过,在推动石榴产业发展的过程中,其中,石榴分级环节长期以来困扰着一些地方。如何解决石榴分级问题,成为地方石榴产业发展壮大的重要引擎。

  由于石榴分级费时费力,分选品质难以保证,加之劳动力成本不断提升,对此,分选设备生产厂家根据当下市场进行石榴分选的需求,以及石榴自身特性研发了石榴分选专用选果机,分选速度快,效率高,且不损坏水果,保证石榴分选品质。这也使得长期以来困扰地方石榴产业发展分级、运输等老大难问题迎刃而解。
 
  一位厂家表示,大多数水果比较脆弱,分选过程中很容易受到损伤,进而影响果子的销售,降低水果价值。所以我们对石榴选果机进行升级改造,在运行轨道和上、下料斗增设了柔软的海绵垫,同时料斗的坡度可以根据工艺需要进行调节,以便弱化石榴分选运行中的缓冲力,进而避免了石榴分选过程中因缓冲力受到破损,保障石榴分选效率和质量。
 
  目前,市面上的选果机种类多样,功能越来越齐全。选果机通过利用先进的数字化分级技术、光电式色泽分选技术、高清图像处理技术、声学技术等,不仅仅只是对石榴进行重量分级筛选,还能够按水果的大小、成熟度、酸甜度、硬度、内外缺陷、色泽、果形等等进行分选,更好地满足多样化市场需求,最大限度地提高石榴的附加值。

  此外,在2019亚洲国际果蔬展上,一企业展示了先进的分选和分级技术,能够将水果的品质和尺寸分选、分级准确度提升到新高度。更为重要的是,该企业将其之前的5维视图识别延伸至全景识别,提高了检测水果内外细微缺陷的标准,像梗底部的轻微拉伤、裂痕、指痕、擦伤、小疤痕和其他细小缺陷都能精确检测,大大提高了水果分选质量。

  笔者获悉,在某地石榴加工车间里,一台全自动光电石榴选果机正在运行中。据介绍,该设备利用高清图像处理技术,能够使石榴360°全景成像,水果的大小、酸甜度、成熟度、内外缺陷、色泽、果形等影响石榴品质的重要指标清晰可见。之后,石榴选果机再根据工艺需要自动识别不同指标的水果并将其归类,满足市场对不同类别石榴的需求,实现物有所值。
 
  综上,随着地方高度重视石榴产业发展,大力推动石榴产业发展壮大,并把石榴产业作为乡村振兴重要“推手”,也为石榴分选设备带来市场机遇。作为分选设备重要研发力量,食品设备制造企业还应继续创新升级设备,不断完善选果机综合性能,使其更好地服务石榴产业。

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